Sop tulang ayam

Ngubek2 isi freezer nemu tulang ayam lumayan banyak,lupa kmaren dagingnya abis di bikin apaan.wess lah tak bik..

Bahan-bahan

2 porsi

1. 300 gr tulang ayam
2. 1 buah brokoli
3. 2 batang wortel
4. 1 batang daun bawang,rajang
5. 2 siung bawang putih,haluskan
6. 3 siung bawang merah,iris,goreng
7. secukupnya gula,garam
8. sedikit minyak,untk menumis
9. 1 buah jeruk nipis
10. secukupnya air
11. 1 batang seledri
12. 1 buah sosis ayam

Langkah

1. Cuci bersih tulang ayam,kucuri dgn air jeruk nipis diamkan 15menit lalu bilas
2. Potong2 sayur.dan untuk brokoli rendam dgn air garam selama 10 menit untuk mengilangkan kotoran pada kuntumnya.lalu bilas kembali
3. Tumis bawang putih dan tulang ayam hingga daging ayam berubah warna jadi putih susu lalu masukkan air
4. Biarkan mendidih lalu masukkan wortel setelah agak lunak baru masukkan brokoli,daun bawang,sosis,gula,garam
5. Koreksi rasa.terakhir masukkan seledri dan bawang goreng