Sop Minimalis

Sop Minimalis
Pagi ini saya bangun agak telat. Adzan shubuh berkumandang, baru bangun. Aduh. Ya udah, masak yang simpel dan ...

2 buah wortel, potong2
2 buah kentang, potong2
4 buah sosis, potong2
3 siung bawang putih, geprak, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris2
3 sdm saus tomat
1 batang daun bawang, potong2
1 batang seledri
secukupnya garam, gula, merica, kaldu bubuk
minyak goreng untuk menumis

1 panci kaldu homemade(cara membuat kaldu homemade bisa dibaca di https://cookpad.com/id/resep/883727-homemade-kaldu?ref=recipe)

Langkah

Didihkan air kaldu. Masukkan wortel dan kentang. Masak sampai empuk. Tambahkan sosis
Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan kedalam panci
Bumbui dengan garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Tambahkan saus tomat. Aduk rata
Masukkan daun bawang dan seledri. Angkat. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng (saya nggak pakai)