Sop Telur Sederhana Utk Anak Kos & Pemula

Ceritanya Mas Bro a.k.a suami minta diajarin bikin sop sayur-mayur. Katanya persiapan kalo suatu saat harus LD...

Bahan-bahan

1. Wortel, kentang, brokoli, dkk (potong sesuai selera)
2. (Sesuai selera: kol, bunga kol, jamur, dll)
3. Telur (rebus)
4. Bawang merah (iris, jadikan bawang goreng)
5. Seledri (jika suka tambahkan daun bawang juga)
6. Secukupnya air
7. Secukupnya garam dan penyedap (sesuai selera)
8. Sedikit minyak/mentega utk menumis
9. Bumbu halus:
10. Bawang merah
11. Bawang putih
12. Merica

Langkah

1. Panaskan minyak/mentega, lalu tumis bumbu halus sampai wangi, sisihkan
2. Masukkan sayuran dalam panci, tambahkan air, masak sampai mendidih. Ketika sayuran mulai empuk (tes potong wortel dgn sendok), masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi. Masukkan jg garam dan penyedap rasa, koreksi rasa
3. Masukkan telur rebus dan daun seledri, matikan kompor
4. Sajikan dalam mangkok, lalu taburi bawang goreng di atasnya. Selesai!!!
5. Lebih yummy disantap saat sop dalam keadaan hangat.