Onde" anti gagal no ribet

Onde" anti gagal no ribet

Suka banget sama yg nama ny onde" tp terkadang klo beli kulit ny alot ada jg yg isi ny dikit jd kurang puas hi...

Bahan-bahan  :

200 gram tepung ketan
50 gram tepung terigu
3 sendok gula pasir
Garam secukup ny
Air hangat secukup ny
150 gram kacang hijau
Gula merah secukup ny
Wijen secukup ny
Minyak untuk menggoreng

Langkah :

Rendam kacang hijau semalaman atau 3 jam minimal terus di rebus smpe empuk masukan gula merah (klo mau cpet pke panci presto)

Buat bola" kacang hijau taruh di piring masukan kulkas

Campur tepung ketan + terigu + garam masukan air sedikit demi sedikit uleni smpai kalis, kalau msh keras tmbah kan sdikit air uleni lagi sampe bs/ enak di bentuk

Ambil adonan tepung, pipih kan jgn tebal"sedang saja masukan kacang hijau td, tutup adonan bulat" in

Celupkan adonan bulat tadi ke air hangat di dalam mangkuk gulingkan ke wijen smpe merata kepal" agar wijen menempel sempurna

Goreng di api kecil, minyak ny yg byk ya smpe terendam onde" bolak balik agar wijen ny mateng merata angkat sajikan

Selamat mencoba