Cake Rempah Kismis

Cake Rempah Kismis

Khusus untuk penggemar kue dengan aroma rempah-rempah dan kismis.. wajib cobain resep ini. Saya dapat resepnya... 

Bahan-bahan

Bahan 1 :
150 gr Butter
150 gr Margarin
1 sdm SP
220 gr Gula palem (bisa dikurangi kalau ga suka manis)
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
Bahan 2 :
4 butir telur ayam
Bahan 3 (campur dan ayak) :
300 gr Tepung protein tinggi
1/2 sdt Baking powder
1/2 sdt Bumbu spekuk (kalo ga ada bubuk kayu manis jg bisa)
Bahan 4 :
180 ml Susu cair
Bahan 5 :
100 gr Kismis, belah 2 dan balur dengan sedikit tepung
Langkah :

Mixer semua bahan 1 hingga mengembang.

Masukkan bahan 2. Satu per satu yaa..

Turunkan speed mixer, masukkan bahan 3 dan 4 bergantian. Lalu matikan mixer.

Hasil akhir adonan seperti ini.

Aduk dengan spatula saja, masukkan bahan 5. Aduk hingga rata.

Siapkan loyang yang telah dioles minyak sebelumnya. Dan kukusan yang telah dipanaskan.

Saya pakai loyang bentuk segitiga seperti ini. Kalau mau pake loyang yang sama begini, 1 resep ini bisa untuk 2 loyang lho.. banyak.

Kukus dengan api sedang aja. Tutupi tutup kukusan dengan kain.

Sajikan :)