Kembang Tahu (Soya Pudding)

Kembang Tahu (Soya Pudding)

Lagi kangen kembang tahu, tp dikomplek rumah ga ada yg jual, abang2 jualan ga boleh masuk komplek 😭 keluar ko...


Bahan-bahan :

750 ml susu kedelai

50 gram gula pasir

2 gram agar2 bubuk

kuah :

1 jahe ukuran besar

2 sereh (geprek)

750 ml air

150 gram gula merah

1 daun pandan

Langkah :

Masak susu kedelai dengan gula + agar sampai mendidih. Matikan api.cetak di mangkuk tahan panas. Biarkan mengeras di suhu ruang (jgn dimasukin kulkas ya).

Kuah : 1 -2 buah jahe di potong2 lalu geprek, lalu campur dengan air dan gula merah + pandan, sampai mendidih.




Kembang tahu siap disajikan bersama kuah jahe 😋 saya tambahkan onde2 biar makin oke 😁 enak bgt dingin2 hujan jd anget makan kembang tahu + kuah gula jahe 😋 maknyusss